Чтобы приготовить это блюдо понадобятся четыреста пятьдесят грамм муки, сто восемьдесят грамм сахар-песка, два яичка, сто восемьдесят грамм коровьего масла, три большие ложки какао, одна маленькая ложечка разрыхлителя, две маленьких ложечки ванильного сахара. Сначала разотрём мягкое коровье масло с сахар-песком и ванильным сахаром. Вобьём туда яички и хорошенько перемесим. Насыпем четыреста пятьдесят грамм муки, маленькую ложечку разрыхлителя, перемешаем и замесим тесто. Разделим тесто на две равные части. В одну часть добавим какао и вымесим до состояния однородной консистенции коричневого цвета. Раскатаем белое тесто в квадрат. Коричневое тесто раскатаем в такой же квадрат и накроем сверху белое тесто. Скатаем оба теста в рулет, завернём в полиэтиленовую плёнку и уберём в морозильную камеру на двадцать пять минут. По прошествии этого времени, вынем рулет из морозильной камеры и нарежем на кружочки в один сантиметр толщиной. Выложим эти кружочки на противень и поставим его в духовой шкаф на двадцать пять минуток. По прошествии этого времени, вынем готовенькое печеньице из духового шкафа и пусть немного остынет. Остывшее печенье выложим на блюдо и подаём на стол. Приятного аппетита!
Добавить комментарий