Как испечь печенье -песочные кольца с орехами?
Ответов: 2
Если у вас есть мука, сахар, масло сливочное, яйца, орехи и минут 50 свободного времени, то вы можете себя порадовать печеньями кольцами с орешками.
- Основные ингредиенты в виде масла- 200гр, сахара- половина стакана и двух яиц (один желток оставьте) необходимо перемешать до состояния густой сметаны.
- В полученную однородную массу всыпаем два стакана муки и замешиваем тесто.
- Убираем на 30 минут наше готовое тесто в холодильник.
- Остывшее тесто раскатываем средней толщины 6-8 мм., и приступаем к самому важному- вырезаем колечки.
- Застилаем противень бумагой для выпечки, укладываем наши колечки, и снова убираем в холод, на этот раз в морозилку минут на 20.
- Достаем из морозилки, Оставшимся желтком намазываем колечки, посыпаем орешками. И наконец-то в духовку. минут на 20. при 200 градусах.
Приятного аппетита вам)
Для приготовления песочных колечек нам понадобиться : масло комнатной температуры 200 гр. , сахарная пудра 130 гр. , мука 350 гр. , яйцо 1 шт. , ванильный сахар 1/2 пакетика, соль растолочь 1/4 ч. л. , разрыхлитель 1/2ч. л. , желток для смазки 1 шт. , орехи для посыпки 60 - 70 гр.
Сначала в кастрюлю складываем все продукты, кроме муки и орехов и взбиваем миксером около 1-2 минуты. Затем туда засыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Песочное тесто не любит долгого замешивания. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем его в холодильник на 20-25 минут. Стол хорошо присыпаем мукой и раскатываем пласт толщиной 6-7мм. Вырезаем круги большой формой, а затем в середине делаем отверстие меньшим диаметром. Выкладываем колечки на противень и убираем в морозилку на 15- 20 минут. Арахис очищаем , немного измельчаем и обжариваем на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Достаем заготовки, смазываем сверху желтком и смазанной стороной окунаем в орехи. Укладываем на противень орехами вверх. Разогреваем духовку до 200С и выпекаем около12 минут. Колечки с орехами готовы.
Похожие вопросы
Добавить комментарий