Как испечь морковный хлеб с фенхелем?

Для приготовления этого блюда потребуются двадцать грамм ржаной муки, четыре грамма семян фенхеля, две больших ложки подсолнечного масла, две маленькие ложечки мёда, сто восемьдесят грамм натёртой моркови, восемнадцать грамм сухого молока, пятнадцать грамм свежих дрожжей, четыреста пятьдесят грамм муки, десять грамм соли, половина маленькой ложечки апельсиновой цедры, двести миллилитров воды. В подходящей ёмкости соединим муку, цедру, соль, фенхель, сухое молоко и слегка перемешаем. В тёплой воде растворим дрожжи и добавим в мучную смесь. Морковь натрём на тёрке, добавим к ней мёд и зальём подсолнечным маслом. Обе смеси, сухую и жидкую, соединим в удобной ёмкости и замесим тесто. Отставим тесто на пару часов в сторонку для его поднятия. По прошествии этого времени, из этого теста вылепим круглый батон и отправим в разогретую до двухсот пятидесяти градусов духовку на десять минут. Через десять минут убавим огонь до ста восьмидесяти градусов и продолжим выпекать двадцать пять минут. Готовый хлеб вынем из духовки и дадим ему остыть. Приятного аппетита!