Как испечь медовик с заварным кремом?

Я делаю медовик чаще всего со сметанным кремом, но иногда и с заварным. Рецепт простой: коржи печем как обычно (у меня их всегда 7 штук, 6 покрываю кремом, седьмой для посыпки верха торта) и после того, как коржи остынут намазываем заварным кремом. Крем делаем так:

1 стакан сахара хорошенько взбиваем с четырьмя яйцами, добавляем 2 столовые ложки муки и еще взбиваем, вливаем во взбитую смесь пол литра холодного молока и опять взбиваем. Переливаем в кастрюльку и варим на медленном огне до загустения.