Как испечь медовик с черносливом?

В компоненты входят: 3 или чуть меньше стакана муки, сахар 1 стакан, сливочное масло 60 гр. 3 яйца, мед 2 ст. л., водка 2 ст. л., Крем: сметана 800 гр. 200 гр. чернослива, сахар 1 ст..

Чернослив замочить предварительно на 30 мин в кипятке, нарезаем кусочками среднего размера. На водяной бани размещать сливочное масло, добавить сахар, мед, водку и затем яйцо. Все хорошо перемешать, в быстром темпе, предотвращая заваривания, добавить не гашенную соду. Снять получившуюся массу с водяной бани порциями добавлять муку, перемешивая. Тесто замесить, разделить на 8 частей. Раскатать каждую часть в виде коржа, выпекать в духовки с обоих сторон, после чего коржи подравнять.

Далее готовят крем. Сахар взбивают со сметаной намазывая на корж, добавляя чернослив. Сверху посыпать крошками от обрезки.