Ингредиенты для "Кулич пасхальный старорусский"
Для выпекания такого кулича, надо в одном литре молока, развести пачку дрожжей и насыпать два стакана муки. Добавить взбитые яичные желтки с сахарным песком и шафраном. Белки взбиваем с сахарным песком и тоже добавляем в тесто. Далее, насыпать девять стаканчиков муки, всё перемешать и положить сливочное масло. Изюм с ванилином также насыпем в это же тесто. Отставить тесто в сторонку на пару часов. Затем тесто разделим на части по вместимости форм, и в смазанные маслом формы, кладём тесто до половины. Далее, начинаем печь сам кулич при температуре сто восемьдесят градусов в течение получаса до готовности. Вынимаем куличи и даём им остыть. Потом обмазываем глазурью из взбитого белка с сахарной пудрой и лимонным соком. Приятного аппетита!
Добавить комментарий