Как испечь капкейки на день Святого Валентина? Какие есть рецепты?

Хотите порадовать своих любимых вкусными сладостями на День Валентина? Капкейки очень хорошо подходят для этого события.

Рецептов есть много. Вот один из них.

Тесто:

Мука - 100 г

Сахар - 200 г

Молоко - 130 г

Сливочное масло - 100 г

Яйцо - 1 шт

Какао - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Крем ( я предлагаю шоколадный):

Сахарной пудры - 200 г

Сливочного масла - 80 г

Молоко - 50 г

Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

Мягкое масло взбить с сахаром. Просеять муку с какао и разрыхлителем. В сухую смесь добавить масло. Перемешать. Вбить яйцо и влить теплое молоко. Взбить миксером.

Тесто переложить в бумажные формочки или в металлические, смазанный маслом. Заполнить форму на 2/3. Выпекать 20 минут при 180°.

Готовим крем.

Масло взбить миксером с пудрой. Затем добавим какао и молоко, взбить до однородности. Крем выложить на остывшие капкейки с помощью кондитерского шприца или просто макнуть в крем.

Приятного аппетита.