Как испечь болгарский яблочный пирог?

В ингредиенты входят: стакан пшеничной муки, стакан манной крупы, стакан сахара, яблоки 1 кг., разрышлитель, сливочное масло.

Яблоки очищают от кожуры и натирают на крупной терке. Готовят тесто: высыпается мука в глубокую посуду, сахар с манной крупой и разрыхлитель. Все перемешивается. Берут форму для выпечки, низ ее застилают пергаментной бумагой, натирая подсолнечным маслом. на дно насыпаем сухую смесь и равномерно распределяем. Сверху накладываем слой яблок и равняем. Далее насыпаем так же следующий слой сухого теста и яблоки. После третьего слоя выкладывают тонко нарезанные ломтики масла, ранее охлажденные в холодильнике. Выкипать в духовке при 180 градусов, до образования румяной корочки. Приблизительное время приготовления меньше часа. Готовый пирог аккуратно вынимать из формы так как он очень хрупкий и нежный.