Как и с каким гарниром готовить кролика, дайте испытанный пошаговый рецепт?

Кролика можно подать с овощами и хлебом, с картофелем (жаренным или пюре), с кашами или пастой (макаронами, спагетти). Чтобы вкусно приготовить это мясо и чтобы оно не было жестким следует для начала кролика замариновать. Можно это делать в вине, уксусном растворе или в кефире. Как приготовить кролика в кефире с овощами читайте ЗДЕСЬ.