Как и из чего приготовить начинку для фаршированного картофеля?

Конечно это мясной фарш - хорошо бы добавить в него изюминку - листик базилика ( хотя продукты считаются несовместимыми - но сочетание классическое). Можно сделать фарш из капусты и огурчиков - в него добавить укропчика и разбить яйцо. Можно сделать грибной фаршик и посыпать сверху тертым сыром, в него же можно добавть немного куриной грудки. если картофель молодой - достаточно полить в середину пахучего подсолнечного масла и чесночка и уже готовый засыпать зеленью укропа.