Как готовят и подают овощи, запеченные под соусом?







+11 +/-
Профиль пользователя Habitus Спросил: Habitus   (рейтинг 29941) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Овощи запеченные под соусом это обычная запеканка. Подают их обычно к мясу, но можно и к рису и картофелю, да хоть просто на лепешку положи и все равно будет вкусно. И соус можно для запекания подобрать любой.

Итак, берем любые овощи. Я беру обычно картофель, цветную капусту, болгарский перец, лук репчатый или лук порей, морковь. Все режем как нам удобно и складываем в глубокий противень. Теперь делаем соус, вот несколько вариантов.

  1. Томатный соус. В стакане кипяченой воды развести столовую ложку томатной пасты, добавить сок одного апельсина, 2 столовые ложки сметаны, соль и перец черный по вкусу, полчайной ложки паприки. Все тщательно перемешиваем и заливаем этим соусом овощи. Выпекаем в 35 минут при 180 градусах (в индукционной печке овощи приготовяться за 20 минут).
  2. Молочный соус. Стакан жирного молока взбиваем с 2 яйцами, полстакана творога, пучком нарезанного укропа, солью, черным и красным перцем. Залить смесью овощи и так же выпекать 35 минут при 180 градусах.

Вообще соус можно подобрать любой, я просто написала два варианта, которы

Ответил на вопрос: Staplers  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
Из чего готовят соус терияки?
Ответ: Ингредиенты: соевый соус, мед, белое сухое вино, молотый имбирь, толченый чеснок. Терияки это соус из Японии, входит в состав национальных блюд. Тери - значит блестеть. Яки - значит жарить. Подае ... Читать далее...
Автор вопроса: Domenica, в категории |
Спросил Domenica
3 Отв.
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Автор вопроса: Schiess, в категории | | | |
Спросил Schiess
1 Отв.
Какой соус можно приготовить из яблок?
Ответ: Из одних яблок соус не приготовить, нужны другие составляющие, а яблоки - ароматная наполняющая и придающая особый вкус часть многих соусов, поэтому стоит ... Читать далее...
Автор вопроса: Enfaced, в категории | | | |
Спросил Enfaced
2 Отв.
Мясо тушеное с баклажанами в соусе?
Ответ: Тушить мясо с овощами удобно в казане или глубокой сковороде с толстым дном и стенками. Баклажаны лучше не очищать от кожуры, чтобы сохранить присущий ... Читать далее...
Автор вопроса: Layne, в категории | | |
Спросил Layne
1 Отв.
Гремолата: Что это и с чем ее едят? Как долго можно хранить гремолату?
Ответ: Звучит красиво, да? На самом деле это смесь трав, цедры и чеснока. Такая итальянская классика. Обычный вкусный соус. Приходилось и делать, и есть. С ... Читать далее...
Автор вопроса: Kiloton, в категории | | | | |
Спросил Kiloton
2 Отв.
Сливочно-чесночный соус, разные варианты, приготовить, как сделать, рецепт?
Ответ: Рецепт сливочно-чесночного соуса. Сливки20%-0.5л чеснок-4-6 долек крупные укроп-половинка пучка растительное масло соль перец Чеснок очистить. нарезать ... Читать далее...
Автор вопроса: Fillet, в категории | | | | |
Спросил Fillet
1 Отв.
С каким соусом подают наггетсы?
Ответ: Могу предложить вам три варианта соусов для наггетсов, они все вкусные, возможно какой-то из них вам понравится. 100 грамм майонеза, 1 столовая ложка ... Читать далее...
Автор вопроса: Amarlow, в категории | | | | |