Как готовить салат » Бандьера «?

Для приготовления салата "Бандьера" не понадобятся большие усилия.

На одну порцию салата необходимы:

• половинка помидорки,
• зелень базилика,
• руккола,
• 80 г макарон перьев,
• анчоусы маринованные 3 штучки,
• 1 небольшой зубчик чеснока (2г),
• 1 ст. л. оливкового масла,
• сыр пармезан.

Для начала нужно отварить макароны (не допускать переваривания).

Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с оливковым маслом.

Отварные макароны смешать с эти ароматным маслом и дать остыть.

Анчоусы промыть водой.

У помидор снять кожицу и нарезать дольками.

Базилик и рукколу промыть, обсушить, крупно нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Перемешать макароны, помидоры и зелень. Салат выложить на тарелку, сверху на салат выложить анчоусы и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!