Как готовить рожки по-флотски, рецепты?
Ответов: 3
Я готовлю обычным способом, отвариваю рожки,промываю их и добавляю в них обжаренный фарш с луком, при желании можно разнообразить это блюдо и вместе с фаршем и луком обжарить помидорку, можно обжарить тертую мелко морковку с луком и фаршем.
Тогда блюдо будет более сочным и вкусным. Кто то любит добавить в обжарку с фаршем томат, и одна будет пикантный вкус с кислинкой. Фпрш можно брать для этого блюда разный-куриный, говяжий, свиной, индейки. Все зависит от того, что вам больше нравится. После приготовления можно украсить данное блюдо зеленью.
Вам будут нужны ингредиенты:
рожки - 400 граммов
Фарш мясной - 200 граммов
Лук репчатый - 1 головка
Томатная паста - 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Масло растительное
Все просто, отвариваете, макароны в подсоленной воде, откидываете на дуршлак промываете водой.
Затем на раскаленную сковороду, кладете примерно грамм 400, предварительно размороженного фарша, фарш любой. Затем я добавляю мелко нарезанный лук, морковь натертую на крупной терке, перемешиваю все, по желанию можно добавить помидоров или кетчуп, перемешиваем все до готовность, солим, перчим по вкусу. Затем всю эту смесь выкладывает в макароны и перемешиваем.
Очень просто. Лично я так делаю. Сначала отвариваю рожки в подсоленной воде, воду сливаю. Промываю рожки в холодной воде и опять сливаю. Потом в сковородке обжариваю репчатый лук вместе с фаршем минут 15,потом добавляю готовые рожки и обжариваю вместе минуты 2.
Похожие вопросы
Добавить комментарий