В моей кулинарной книжке есть вот такой рецепт.
Берем большей лист лаваша делим его напополам, одну половинка на противень, режим молоденькие кабачки 500гр. тонкими плисточками и укладываем их на лаваш, сверху посыпаем соломкой болгарского перца 1шт., затем сверху улаживаем мелкие соцветия цветной капусты 200гр., Натираем сыр на крупной терке, посыпаем равномерно всю овощную начинку.
Для заливки берем три яйца и 200гр. сливок, взбиваем миксером. Поливаем овощную начинку. Солим и при желании перчим. Сверху накрываем второй половиной лаваша. Ставим в духовку, запекаем 30мин.
Пирог готов. Вкусен как горячий, так и холодный.
Добавить комментарий