Купила говяжье легкое - вроде раньше оно мне нравилось, потушила - что то не очень.
Как готовить говяжье легкое? Начинку для пирожков, или другие рецепты?
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Мне из говяжьего легкого очень нравится блюдо, которое называется "Грибы" из легкого. Готовлю его следующим образом. Говяжьи легкие отвариваю до очень мягкого состояния, чтобы можно было разобрать его руками на отдельные кусочки. Удаляю из него трахеи и трубочки. Отдельно обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю в лук легкие, немного томата, перца, грибного бульонного кубика и зелень. Обжариваю до готовности.
1 +/-
я готовлю так- варю нарезанное кусками лёгкое часа полтора-два, остужаю. а потом либо прокручиваю через мясорубку вместе с отварной печенью и жареным луком- для начинки в пирожки(мой дед добавлял в такую начинку ещё и отварной рис, получалось посочнее чем без него.) либо режу на ломтики и обжариваю в масле с брусочками печени, когда будет почти готово-добавляю очень много лука и жарю до готовности. специи по вкусу(я лично только солю и перчу, этого достаточно)
1 +/-
А я добовляю легкое, когда делаю печеночные котлеты, перекручиваю печень и легкие 2 раза, тогда котлетки получаются очень нежными и воздушными, да и котлет больше получается. И в холодном виде они не менее вкусные! Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Добавить комментарий