Как фаршировать перец с мясом и рисом?

Для приготовления перцев, фаршированных мясом и рисом, нам понадобиться всего лишь один час (пол часа на фаршировку, пол часа на варку). Список продуктов которые нам необходимы для нашего блюда: мясной фарш-1кг, перец болгарский-12 штук, рис-150 гр, томатная паста-3ст. л., майонез-3ст. л., соль, специи по вкусу. Рис промыть и залить водой, варить 20 мин. Пока рис варится, у перцев срезать верхнюю часть и вынуть семена. После того, как рис свариться, нужно слить воду и перемешать его с фаршем, добавить соль и специи. Заполнить фаршем наши перчики и положить их в кастрюлю. В глубокой миске смешать томатную пасту и майонез, залить 1 литром кипятка , посолить, добавить специй. Залить соусом перцы, и варить на среднем огне под закрытой крышкой 30-35 минут. Приятного аппетита!

Я это блюдо делаю так:Сначала отвариваю рис, фарш пережариваю до полу -готовности. Затем беру кастрюлю на то количество, сколько хочу приготовить перцев. Перец складываю в кастрюлю с водой. Вода закипает уже будучи с перцем в кастрюле. Перец отвариваем до полу -готовности. Затем, из кастрюли вынимаем, убираем очень осторожно сердцевину. Фарш с рисом перемешиваем, солим, можно добавить перца. И затем, все эту массу складываем в ту кастрюлю откуда вынули перцы. Варим до готовности. Огонь я убавляю, потому что при сильном огне содержимое перцев может выйти наружу. Я не претендую на абсолютную правильность, тоже это блюдо люблю. Но, до сей поры считаю, что здесь необходима доработка.

Я в фарш добавляю лук, кинзу или укроп и синий базилик, можно вместо базилика взять мяту. Рис добавляю промытый, но сырой, также добавляю немного тертых помидоров, солю перчу. Фарширую перцы, на дно кастрюли наливаю немного масла, топленого или растительного. Заливаю растертыми помидорами, чтобы дно закрылось, солю и ставлю на очень тихой огонь. Можно есть со сметаной.

Я делаю так: смешиваю фарш, лук, чеснок и отваренный до полуготовности рис. соль и перец по вкусу. фарширую этой смесью перец. складываю в горшочек, заливаю соусом из сметаны и томатной пасты. соль, перец, морковка и лучок по вкусу. и в духовку до готовности.