Как достать бисквит из формы?

Не вынимайте выпеченный бисквит сразу, остудите его в открытой духовке и затем осторожно выньте из формы. Для этого опять же осторожно тонким ножом отделите тесто от стенок формы, переверните. И опять же осторожно(все делаем осторожно!) потрясите форму, чтобы бисквит вывлился оттуда. Если он подгорел, можно его почистить ножом или теркой. Не режьте сразу, пусть постоит хотя бы часа 4. Если собираетесь пропитывать сиропом, выдерживать придется не меньше 7-ми часов, иначе пропитавшись он начнет разваливаться. В идеале, испечь его нужно накануне. Удачи!