Яблочный пирог с изюмом, миндалем, лимонным фрешем как приготовить? Рецепт?

Этот очень вкусный пирог не сложный в приготовлении. Порадуйте себя и близких людей этим блюдом.

Ингредиенты:

1. Мука — 200 г
2. Сахар — 225 г
3. Яблоки — 1,2 кг
4. Масло сливочное — 190 г
5. Картофельный крахмал — 30 г
6. Яйцо куриное — 1 шт
7. Изюм — 100 г
8. Молоко — 2 ст. л.
9. Мед - 1 ст. л.
10. Лимонный фреш — 3 ст. л.
11. Цедра лимона — 1 ч.л.
12. Лепестки миндаля — 60 г.

Приготовление

1) В посуду просеять муку и положить 100 г сахара, перемешать и сделатьь горку, в которой нужно сформировать углубление.

2) Добавить яйцо и масла комнатной температуры 130 г, которое нужно порубить и слепить шар из теста (возможно понадобится мука или вода).

3) Тесто отправить на 30 минут в холодильник отдохнуть, потом раскатать пепеложить в форму, смазанную маслом, сформовать бортик.

4) Почищенные яблоки порезать кубиками, переложить в сотейник или сковороду, добавить 50 г сахара, изюма, фреш и цедру лимона, 50 г масла. Тушить примерно 10 минут.

5) Добавить крахмал к яблокам понемногу и тщательно перемешивать. Охладить начинку и выложить на тесто.

6) Молоко соеденить с мёдом и довести до кипения, полодить 20 г сливочного масла, 75 г сахара и лепестки миндаля .

7) Миндальную смесь выложить на начинку и выпекать 45 минут при 200 °С.

Дать пирогу остыть и можно звать гостей/семью к чаю.