Я готовила яблочный пирог Марии Стюарт в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
3 сырых куриных яйца
1и1/3 стакана растительного масла
2 стакана сахара
ст. л. корицы
ч. л. соды
ч. л. соли
3 стакана муки
3-4 штучки яблока
стакан орехов.
Делала тесто: смешивала в миске продукты муку, соду, соль и корицу. Отдельно от них взбивала миксером растительное масло, сахар, яйца до тех пор, пока сахар не растаит, а масса не станет нежно лимонного цвета. Делала начинку: очищала от кожуры яблоки и нарезала небольшими кубиками размером приблизительно 1см. на 1см., орехи немножко рубила. Далее еще раз взбивала яично-сахарную массу, затем аккуратно вливала ее в муку и хорошенько перемешивала, если тесто получилось густоватым, можно добавить пару столовых ложечек молока. После аккуратно вводила в тесто начинку яблоки и орехи, выкладывала готовое тесто в чашу мультиварки, которую смазывала небольшим количеством сливочного масла, устанавливала режим "Выпечка" на 65 минут плюс 30 минут, можно также приготовить в духовке при температуре 170-185 градусов 50-90 минут, готовность пирога проверяла зубочисткой, готовый пирог можно полить растопленным шоколадом.
Добавить комментарий