Яблочные дольки в кляре с сахарной пудрой как приготовить? Видео-урок?

Десерт из яблочных долек в кляре очень вкусный и малокалорийный, потому что тесто для кляра лёгкое и его надо совсем немного. Готовить яблоки в кляре быстро и не сложно, а нарезать можно дольки любой формы, на ваш вкус.

Яблоки в кляре с сахарной пудрой. Рецепт.

Вам понадобится :

• 1 стакан муки,
• 2 столовые ложки сахара,
• щепотка соли,
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя,
• 1 стакан молока,
• 2 яйца,
• 3-4 крупных яблока,
• 1 стакан растительного масла для жарки,
• сахарная пудра, корица.

Вылить в миску молоко, добавить желтки яиц и столовую ложку масла. Всё хорошо перемешать.

Затем медленно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, корицей, сахаром и солью, не переставая мешать тесто, чтобы не было комочков.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.

Белки взбить отдельно, до образования густой пены, добавить в тесто в самом конце, и осторожно перемешать.

Сразу начать обмакивать дольки яблок в кляр и опускать в разогретое на сковороде масло ( 180 С ).

Обжарить яблочные дольки с двух сторон до образования румяной корочки.

Выложить готовые дольки на блюдо и, когда остынут, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео-урок.