А я знаю прекрасные котлеты из пшенной каши. Для приготовления консервированную сайру размять, добавить сырое яйцо, мелко нарезанный лук и отваренную пшенку. Все хорошо перемешать, сформировать котлетки и обжарить на растительном масле. Мне нравятся.
А я делала котлеты из геркулеса. Следует залить геркулес горячим куриным бульоном, если его нет, то растворенным в горячей воде бульонным кубиком, добавить мелко нарезанный лук и сырое яйцо. Хорошо размешать, можно добавить перчика. Выкладывать фарш ложкой на сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить до золотистой корочки.
Из гречневой каши получаются неплохие котлетки - гречаники.
Для приготовления нужно:
гречка, грибы, лук, мука, соль и перец по вкусу.
Гречку отварить, грибы пожарить с луком. Грибы мелко нарезать, перемешать с вареной гречкой (можно измельчить массу блендером), добавить соль, перец по вкусу, обвалять в муке и пожарить.
Вкуснотища!
Добавить комментарий