Ищу салат греческий рецепт, подскажите рецепт греческого салата с курицей?

Для приготовления, понадобятся следующие продукты:

•150 г сыра фета

•400 г курицы

•100 г черных маслин

•200 г помидор

•Огурец

•Красная луковица

•5 столовых ложек оливкового масла

•Кочан зеленого салата

•2 ст. ложки винного уксуса

•Столовая ложка Орегано

Приготовление салата:

Мясо вареной курицы, разрезаем на кусочки, и смешиваем с помидорами, фету, огурцами, оливками, зеленым салатом, луком. Всю массу, перекладываем в салатницу и оставляем.

Винный уксус, орегано, масло взбиваем до получения однородной массы. Затем данной заправкой, заливаем салат, и хорошо перемешиваем. После готовки, можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита.

Насколько я знаю - курица и в Греции не является экзотической птицей. Тем не менее, в чисто овощной салат ни один грек (и ни одна гречка :)) мясо курицы не добавляют. Хотя - на вкус и цвет... Давайте экспериментировать - национальные особенности греческого салата:

беларусы - греческий салат с бульбой;

молдоване - греческий салат с мамалыгой;

украинцы - греческий салат с салом;

грузины - греческий салат с шашлыком;

узбеки - греческий салат с бараниной;

камчадалы - греческий салат с кетой...

Qui plus? Кто больше?

Рецепт греческого салата хорошо описан на http://favoriterecipes.ru/salat-grecheskiy.html#more-181 Для приготовления греческого салата нам потребуется:

• сыр фета – 200 г (можно заменить брынзой)
• огурцы – 1 шт.
• помидоры – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• красный лук – 1/4 головки
• маслины без косточек – 80 г
• масло подсолнечное или оливковое
• зелень – листья салата, петрушка, базилик
• приправы по вкусу

В целом греческий салат готовится по той же схеме, что и наш любой летний овощной салат: все свежие овощи которые есть режутся, заправляются маслом и специями. Просто в Греции все всегда заправляется оливковым маслом:)

Я для этого салат готовлю так:

помидоры,

огурцы,

красный лук,

сладкий перец,

листья салата (мне нравится добавлять рукколу или айсберг, хотя это по вкусу),

маслины черные с косточкой,

сыр Фета,

масло оливковое,

уксус бальзамический,

целый лимон,

соль, молотый перец, зелень

Овощи и сыр нарезать кубиками, листья салата промыть и порвать не крупно, зелень: отделить от стебельков/веточек, чтоб остались только листья, нарубить или тоже порвать (я помимо петрушки и укропа использую базилик) , маслины добавить целиком, масло и уксус перемещать до максимальной однородности и добавить специи. По краю салатника я укладываю лимон, нарезанный дольками.

По поводу использования в этом салате брынзы ничего против не имею, хотя если уж заменять фету, то предпочитаю адыгейский, т. к. брынза уж слишком соленая для меня.

Ингридиенты:мясо курицы (на видео заменено анчоусами) огурец, маслины чёрные, сыр фета, лук репчатый, лист салата, оливковое масло, сладкие перцы, соль и перец. Все покрошить (кроме маслин) смешать, добавить целые маслины

То что мы называем греческим салатом в Греции называют салатом деревенским.

Видео.

Для греческого салата с курицей вам понадобится:

мясо куриное белое – 400 г

помидоры – 2 крупных

огурец — 1 шт.

маслины чёрные пряного засола – 150 г

сыр Фета – 150г

лук красный – 1 шт

салат листовой – 1 пучок

душица – 2 столовых ложки

оливковое масло — 50 мл

соль — по вкусу

перец — по вкусу

лимонный сок — 2 ст. л.

мед акациевый — 1 ч. л.

Способ приготовления греческого салата с курицей:

Куриное мясо сварите и, остудив, нарежьте ломтиками. Помидоры и огурец нарежьте крупными ломтиками, лук порежьте кольцами или полукольцами. Салат лучше всего нарвите небольшими кусочками. Всё аккуратно перемешайте, добавьте сыр, маслины.

Оливковое масло смешайте с лимонным соком, медом, солью, перцем и душицей. Приготовленной смесью – соусом заправьте салат.