Хлебный салат с курицей-гриль. Какой рецепт?

Могу только предложить примерно как Салат "Цезарь" (делала так только 1 раз)

Ингредиенты:

1/2 батона (200г)

300 г курицы-гриль (грудка)

1 большой пучок салата (который пробадется в горшочках)

50 г пармезана

1 зубчик чеснока

оливковое масло

Для заправки:

2 вареных желтка

2 ч.л. горчицы (я беру Французскую от Хайнц)

1 зубчик чеснока

2 ст. л. лимонного сока

1 ч.л. 6% уксуса

100 мл оливкового масла

соль

перец

Приготовление:

1) Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.

2) Батон нарезать небольшими кубиками. Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.

3) Делаем заправку. Для этого растереть желтки с горчицей. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Добавить уксус и лимонный сок. Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

4) Сыр натереть на мелкой терке.

5) Салат порвать руками, выложить на тарелки.

6) На салат выложить порезанную грудку курицы-гриль и сухарики.

7) Полить заправкой, посыпать пармезаном.

Получается вкусно и не сухо!