Грибная икра из лисичек в банки на зиму. Простой рецепт?

Отвариваем лисички в подсолёной воде со специями минут 10. Сливаем воду, даём остыть. На мясорубке прокручиваем варёные лисички, свежую морковь, свежий лук. Перемешиваем и кладём на сковородку с растительным маслом. Тушим-жарим под крышкой до тех пор, пока морковь и лук станут мягкими и перестанут хрустеть. Кладём готовую горячую икру в стерилизованные стеклянные банки, можно сделать дополнительную пастеризацию кто как привык. Я ставлю банку в кипяток и держу минут пять, потом закатываю герметично.