Готовить ли из такого фарша (см. ниже)?







+3 +/-

Не досмотрела, купила 500 грамм свиного фарша, а он чем-то пахнет, вроде как уксусом. Наверное, мясо не первой свежести, из которого его смололи, было обработано раствором уксуса. Что из него лучше приготовить?

Профиль пользователя Grieved Спросил: Grieved  (рейтинг 13686) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

Мой совет - просто выкидывайте.

Раньше я купила как то раз почти такой же фарш. Решила его не выбрасывать, а приготовить что нибудь из него.

Прокрутила его ещё раз, добавила различных специй, вбила яйцо и решила приготовить суп с фрикадельками ( ведь в этом случае фрикадельки сначала обжарила, а затем их и варила в супе ).

Суп получился нормальным, но внучке я его всё равно не дала ( правильно сделала ). Взрослые поели, но где то через час стали занимать очередь в туалет, произошло у 3 человек одновременно расстройство желудка. Видимо так этот фарш повлиял на наш организм.

Хорошо хоть рвоты не было. Просто приняли активированного угля, да каждый выпил по пакетику смекты, так и отпустило.

Поэтому я предлагаю, чтобы вы этот фарш выкинули от греха подальше, на лекарство больше денег уйдёт ( я ещё глупость сделала, положила немного сырого фарша коту, так вот ему было худо, его тошнило, так что и его лечили ).

Ответил на вопрос: Andersson 
4 +/-

Да, ничего не готовить. Здоровье гораздо дороже стоимости этих 500 грамм фарша. Сейчас только лекарство от отравлений и расстройства ЖКТ стоит от пятисот рублей и выше. А если из такого фарша еще и ребенку что-то дать, то можно и в больничку попасть. Оно это надо?

Ответил на вопрос: Fatil  
1 +/-

Доброго дня! Если пахнет уксусом, то значит пытались скрыть тухлый запашок. По своему опыту скажу, что работала недолго в общепите, и начальство заставляло мыть сосиски в уксусе, которые уже слизью покрывались. Я давно ушла оттуда, но больше мясное не ем в общественных заведениях. Готовить вам из него не советую, т.к. не свежее мясо это инкубатор для различного рода ползающих и живущих в организме человека обитателей. Я их "Чужими", в шутку называю.

Ответил на вопрос: Kwisatz 
1 +/-

Уксус хорошо перебивает запахи, и ,возможно, что пытались таким образом перебить запах тухлятины. Выбросьте его, к чему такие риски. Знаете, я вообще не рискую покупать фарш - сейчас его продают не для облегчения труда хозяйкам, а для реализации тухлятины и всяких запчастей, которые Вы в домашний фарш сроду не положите.

Ответил на вопрос: Fleshless  
1 +/-

Я тоже как-то купила фарш, а он пахнет уксусом. Думаю, что уксусом пытаются "освежить" уже начавшее портиться мясо. Я из того фарша что-то приготовила, никто не отравился на вкус было нормально, но больше я фарш не покупаю, а стараюсь сама крутить. Так надежнее и сам фарш вкуснее.

Ответил на вопрос: Hawken  
1 +/-

Если есть домашние животные, то лучше всего приготовить, что нибудь, им. Если же и они не стали это есть, то скажите деньгам до свидания.

Ответил на вопрос: Tonnage   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
2 Отв.
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром) В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Автор вопроса: Aubade, в категории | | | | |
Спросил Aubade
10 Отв.
Можно ли как-то приготовить свиную шкуру?
Ответ: Сальные шкурки можно приготовить к любому праздничному столу и будет разнообразием среди всех блюд. Для приготовления потребуется : сальные шкурки, молотый ... Читать далее...
Автор вопроса: Jagged, в категории | |
Спросил Jagged
1 Отв.
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Автор вопроса: Minefield, в категории | | |
Спросил Minefield
2 Отв.
В какие блюда добавляют грибы трюфели для придания аромата?
Ответ: Трюфель является самым обычным плодовым телом грибницы, а значит, готовить его следует точно так же, как и прочие разновидности грибов. Идеальным вариантом может быть добавление трюфелей в блюда из м ... Читать далее...
Автор вопроса: Pickled, в категории | | |
Спросил Pickled
8 Отв.
Борщ — это русское или украинское блюдо?
Ответ: С учётом того, что большая часть Украины некогда была Россией, Российской Империей, ответ на данный вопрос затруднителен. С таким же успехом можно спорить о шашлыке. Или... о вышиванке. Ведь вышитая ... Читать далее...
Автор вопроса: Dahmer, в категории | | | | |
Спросил Dahmer
3 Отв.
Как приготовить запеканку из картофеля и фарша для ребенка? Рецепт?
Ответ: Вообще, все зависит от возраста ребенка. Я для дочки четырех лет готовлю так: отвариваю картофель, добавляю молоко, масло ( делаю густое пюре), фарш из ... Читать далее...
Автор вопроса: Pyroxenite, в категории | | | |
Спросил Pyroxenite
2 Отв.
Что вкусного приготовить из фарша баранины без примесей другого мяса?
Ответ: Из бараньего фарша готовят настоящую правильную долму. К фаршу добавляют отварной рис, соль, перец, мяту и заворачивают его в виноградные листья, затем ... Читать далее...
Автор вопроса: Paloski, в категории | | |