Глег - это горячий напиток из красного вина с добавлением пряностей, распространенный в период Рождества в таких странах как Эстония, Швеции и Финляндия.
Для приготовления:
- Налить в кастрюлю полстакана вина, добавить корицу, гвоздику и кадамон
- Варить под крышкой на медленном огне в течение 30-40 минут. Оставляем в холодильнике на ночь
- Оставшееся вино разогреть до 60 градусов, вливаем туда приготовленное и остуженное варево и добавляем изюм и миндаль
- Подавать в стеклянных кружках. Можно добавить по желанию мелко нарезанную лимонную цедру апельсина или лимонные дольки.
Добавить комментарий