В отличии от других продуктов животного происхождения, крольчатина содержит меньше всего холестерина и жиров и при этом богата белками. Купить свежую крольчатину можно на любом колхозном рынке, у нас в Питере я видел его продавали на Кузнечном (метро Владимирская). Боюсь ошибиться, но по моему 250 руб/кг.
Покупал мясо кролика на рынке и в магазинах. честно скажу что разница на лицо. Но к сожалению не в пользу магазина. Когда бабулька мне мясо продавала все рассказала, даже как готовить. А в магазине оно было похоже замороженным. Цены разные. Покупал за 260 рублей за килограмм.
Мясо кролика у нас не продается. По крайней мере в тех магазинах, куда хожу. А раньше года четыре-пять назад видела, у нас продавали. Но потом перестали. Цену не помню, но дорого очень, поэтому и перестали привозить, что нет спроса на дорогой товар.
Обычно в магазинах мясо кролика не продаётся, редко где можно увидеть в продаже. Поэтому крольчатину стоит поискать в торговых рядах для частников. Там можно даже встретить нутрятину, хотя спросом она не особо пользуется из-за предубеждения. Тушку кролика, у которого отсутствуют все конечности, лучше не брать - должна оставаться одна лапка в качестве подтверждения того, что это действительно кролик. Стоимость оного в нашей местности 200 рублей за килограмм.
У нас мясо кролика можно купить на рынке. Его стоимость 180 рублей за кг. В магазинах не продается.
я беру тут http://dayger.ru/catalog/krolik/tushka_krolika и сразу закупаю несколько тушек.
Добавить комментарий