Как вкусно приготовить кроличьи окорочка?

Их нужно вымачить в холодной воде, немного помариновать, натереть солью и перце, положить на протвинь, смазать сметаной или майонезом и обжарить в духовке до полуготовности. Затем порубить на порционные куски, сложить в кастрюлю, добавить бульон, мясной сок с протвиня, добавить сметану и тушить. Подавать с овощным гарниром.