Салат по еврейски:
На 1 плавленый сырок берем 2 вареных яйца, зубочек чеснока, майонез по вкусу. Сырок, яйца и чеснок трем на мелкую терку и заправляем майонезом. Если из этого салата накрутить шариков (можно внутрь положить оливку) и обкачать в натертом твердом сыре, получится закуска "Рафаэлло закусочные". Еще этим салатом хорошо начинять несладкие корзинки для фуршета, закручивать в лаваш (второй слой - размятая сардина в масле). В общем, универсальный рецепт.
Название (Еврейский салат) берет свое начало в постсоветском пространстве. Суть - в умении приспособиться к любым жизненным обстоятельствам (как это умеют евреи) и к черному хлебушку, и к белому, к красной икре и к кабачковой..
Еврейский салат хорош тем, что это отменная закуска и в праздники, и в будни! Многим нравится салат к завтраку, хоть он и ядреный, так как с чесночком.
Сыр должен быть нескольких сортов, в этом и вся изюминка!!
"Еврейский салат", у нас, правда, его многие называют "огонек", готовится очень просто. Вам понадобится плавленных сырки и яйца в соотношении 1 к 1, или 1 к 2 соответственно. Трете сыр на терке, добавляете яйца и измельченный чеснок. Майонез и соль по вкусу.
плавленый сыр трете на терку, добавляем измельченый чеснок заправляем майонезом. И к столу. Приятного аппетита.
Добавить комментарий