Есть рецепт маринованного имбиря?

Необходимо:

-корень имбиря — 200 г

-соль — 1 ч. л.

-сахар — 3 ч. л.

-уксус (винный или рисовый) — 1 ст. л.

-соевый соус — 1 ч. л.

-вода — 500 мг

Приготовление: очистить от кожицы, нарезать овощечисткой. Залить холодной водой, вскипятить. Дать остыть. Приготовить маринад: смешать соевый соус, уксус, сахар и соль, довести до кипения. Залить имбирь маринадом, дать настояться три дня. Хранить в холодильнике.