Если к вам нагрянули гости, а в холодильнике только это(внутри)?

Варианты, исходя только из перечисленного:

свеклу и морковь в скороварку, минут на 30 и забацать аналог винегрета: свекла + морковь + соленая капуста (нет картошки и не надо, меньше углеводов)

морковь + лук + свежая капуста (настрогать как хочется) - обжарить, потушить

отварной рис + консерва (мясная, рыбная - одинаково пойдет) размятая вилкой + лук (по желанию, хоть свежий, хоть обжаренный) - скатать тефтельки, мокрыми руками, есть хоть сразу, хоть обжарить слегка

лук мелкорезанный обжаренный + морковь тертая обжаренная + рис отварной либо вермишель отварная

голубцы:

овощные: листья свежей капусты + начинка: обжаренные лук-морковь + рис отварной

консервочные: листья капусты + рис отварной + консерва размятая + лук (такой/сякой)

гречишные: как водиться листья + гречка отварная + по желанию лук-морковь

тосты с консервой

Если вдруг добрые соседи спонсируют парой яиц - вообще здорово - везде можно добавить а еще соорудить классную запиханку: слой вермишели/риса отварных + слой лук-морковь обжаренный + слой консервы размятой + слой вермишели/риса - залить взбитыми яйцами - в духовку.

Вообще раз в пол года видитесь, то они явно не должны прийти с пустым. А приготовить можно гречку с обжаренным луком и консервами, потушить капусту или порезать в салат. Была б мука можно было бы сделать выпечку с капустой или макароны с яйцом, а так вроде все. Лук и морковку обжарить и с за жаркой сделать или рис, или гречку или макароны. Ну и салатик.

Я бы капусту мелко нашинковала с морковью, и сделала салат. Если растительного масла нет для заправки, то можно и без него. Вермишель бы отварила. А сайру просто выложила на тарелку и соленую капусту тоже отдельно. Как говорится, чем богаты, тем и рады.

рис с морковкой и луком, салат с вареной свеклой, морковкой и майонезом. Соленая капуста. Отличный стол)