Если есть только картофель, яйца, молоко — что приготовить?

Сегодня мучилась похожим вопросом... Приготовила на ужин картофель . Почистила, порезала на тонкие кружочки, выложила на протвень, сбрызнула растительным маслом, посолила, добавила сухих приправ -орегано, базилик и приправу для баранины( в составе только сухие травы и соль). Перемешала и поставила в разогретую до 180 градусов духовку. Потребовалось для полной готовности около 45 минут. В процессе приготовления перемешивала картофель и налила чуть меньше четверти стакана воды. Семья смолотила за пять минут, на завтра еще попросили.... А вот из молока и яиц отличный омлет выйдет. Иногда я омлет готовлю без молока -для пышности во взбитые яица доливаю воды ( только не много) .

В процессе запекания в картофель( рецепт выше) можно добавить яично -молочную смесь. Получится запеканка.

Жиров тоже нет никаких? Тогда можно картошку испечь. Есть ее, запивая молоком, а яйца отложить на завтра. Или картофель сварить, сделать на молоке пюре, яйца отварить. Также можно сделать цеппелины - часть картошки сварить и растолочь в пюре, часть потереть сырой, смешать это с яйцами, сформовать продолговатые цеппелины и испечь в духовке. Запивать молоком, так как сметаны тоже нет. И не забыть во все это добавить соль по вкусу.

Омлет с картофелем. Картофель предварительно натереть на мелкой терке и добавить в классический омлет. Перемешать и через 15 мин блюдо готово. Сытно и много не съесть, как по-моему.