Для чего можно использовать семечки подсолнуха?
Ответов: 2
Чаще всего семечки подсолнуха используют в выпечке. Их добавляют в печенье, пироги. Из семечек можно сделать очень вкусную домашнюю халву.
Рецепт халвы: 2 стакана очищеных семян подсолнуха обжарить слегка на сковороде. Когда они остынут, пропустить через мясорубку 2 раза. 1,5 стакана муки поджарить до румяного цвета. Смешать её с молотыми семенами. Добавить 1 ст. ложку масла и перемешать.
В одну ёмкость всыпать 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана воды. Прокипятить, чтоб сахар растворился. Полученным сиропом залить семечки, перемешать, остудить и поставить на пару часов в холодильник.
Хочу предложить Вам рецепт Куриные рулетики с семечками. Это блюдо можно приготовить на детский праздник.
Для приготовления нам нужно : 4 куриных филе,1 -варёное яйцо, 1- сладкий перец, 1 стакан томатного сока, 4 ст. ложки варёного риса, 4 ст. ложки семян подсолнечника, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки рубленной зелени петрушки, 1 ч. ложки кунжута, 2 свежих огурца, соль, перец.
Сначала нужно подсушить очищенные семечки на сухой сковородке, затем их смешаем с отваренным рисом, зеленью, сливочным маслом, мелко нарезанным яйцом и сладким перцем, солью , перцем и всё перемешаем.
Куриное филе нужно хорошо отбить, посолить, затем разложим на нём начинку, свернём рулетиком и скрепим шпажкой. После этого обжариваем на растительном масле до румяной корочки и добавляем томатный сок, после этого тушим ещё 15 минут.
Перед подачей на стол, рулетики нужно разрезать на ломтики и обсыпать их смесью из перца и кунжута. Вокруг нужно налить соус, который получился при жарке. Подают с гарниром - кружки огурцов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий