Диетические горячие блюда. Рецепты приготовления?
Ответов: 4
Сначала приготовим Французский суп.
Для его приготовления нам нужно 100 грамм спаржи и лук потушить в течении 10 минут в кастрюле с толстым дном , с добавленным растительным маслом. Затем добавляем 100 мл. сметаны или сливок и 2 - 3 ст. ложки белого вина. Продолжаем тушить.
После добавляем овощной или куриный бульон и всё вместе провариваем около получаса.
Одним из вариантов может быть суп - пюре. Для этого содержимое кастрюли нужно взбить в блендере.
Затем приготовим Курочка в духовке.
Курицу нарезаем на кусочки и выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Туда же кладём 3 больших луковицы, нарезанные кольцами. Также можно добавить приправы, сухие травы, грибы ( если можно ). Не солим.
В разогретую духовку ставим кастрюлю и оставляем в ней на 2 часа, пусть мясо томится.
После этого курица должна ещё 30 минут постоять и только после этого мы её солим.
Это, конечно, зависит от диеты, которую вы соблюдаете. Если вопрос в том, чтобы употребить как можно меньшее количество жиров/углеводов и калорий, то вот несколько рецептов:
- Куриная грудка (филе) режется кусочками и запекается в рукаве в собственном соку. Для сочности можно добавить лук, чеснок, помидор, яблоко. Черный или красный перец. Количество калорий для горячего блюда минимально, блюдо содержит в основном белок.
- Креветки чищенные смешиваете с взбитым яйцом, молотым перцем, посолить, запекаете на медленном огне в духовке - также, в основном белок и минимум калорий.
- Нежирное мясо запекаете в рукаве также, как курицу из первого рецепта.
Любимым диетическим блюдом могу назвать грибной суп с овсяными хлопьями. В овощной отвар, в котором сварились две луковицы в шелухе, моркови и корень петрушки, добавить овсяные хлопья
( полстакана на пол литра овощного бульона), и 200 граммов измельчённых грибов, лук вытащить и отложить в сторону, морковь и корень петрушки размять и добавить в суп, варить 15 минут, подавать со сметаной и зеленью. Доброго здоровья!
Диетический стол можно разнообразить очень вкусным блюдом:
Картофель с куриным мясом, тушенный в горшочке
150 грамм картофеля
100 грамм куриной грудки
0,5 луковицы
по одному кусочку кабачка и тыквы
0,5 стакана куриного бульона
соль
Горшочек заполняем нарезанными небольшими кусочками куриным мясом, картофелем, луком и овощами. Солим, заливаем бульоном и тушим около тридцати минут при 180 градусах.
Похожие вопросы
Добавить комментарий