Девочки и мальчики,расскажите о вашем любимом блюде?

Моё любимое блюдо готовила бабушка. это кныш с мочанкой.

Кныш представляет собой лепёшку (на кислом молоке) с начинкой из картофеля (отварить и потолочь). Лепёшка жарится на сковороде на растительном масле.

Мочанка: на сковороду чуть - растительного масла, чуть - сливочного. Пасируем лук. Туда молоко и чуть-чуть соды, чтоб не сварилось. Через некоторое время - сметану, а ещё чуть позже - плавленный сырок дружба (класть не целиком, а отщипывать мелкими кусочками. Ещё немного подержать на огне, чтоб сыр растопился. Соль, перец по вкусу.

Отрезаете ломтик кныша, опускаете краешек в мочанку и откусываете. Объедение!