Десерт из печенья с маршмеллоу, шоколадом или фруктами/ягодами как сделать?

Милое дело приготовить самостоятельно десерт из печенья с маршмеллоу и шоколадом или без шоколада с разными добавками, как фрукты/ягоды или орешки, цукаты и др. Это позволяет из нескольких продуктов быстро сделать что-то новое и оригинальное без особенных затрат на время и усилия.

Такой американский десерт называется не иначе, как сморсы (S’mores).

Печенье или пряники, кексы, крекеры часто бывают в доме к чаю. Если имеется маршмеллоу, можно сообразить качественно новый десерт.

Маршмеллоу хорош тем, что легко плавится в духовке. Можно слегка зажарить маршмеллоу, пока подрумянятся края и это будет очень вкусно. Совершенно новый десерт - это сладкий зефир, в сочетании с печеньем.

Проще всего взять два круглых или квадратных печенья и положить между ними подрумяненный маршмеллоу, немного придавить и отправить в духовку (микроволновку) на несколько минут. Маршмеллоу растает и получится печенье с прослойкой. А если к этому сочетанию добавить кусочек шоколада, то получится печенье с прослойкой из маршмеллоу и шоколада. Только надо не передержать шоколад в духовке, а дождаться, что слегка оплавится, иначе сильно растает. В результате выходит совершенно необычный десерт! Когда нравятся печенье, зефир и шоколад сделайте с ними новый десерт и попробовать это будет означать неземное блаженство!

Вариаций, с чем сделать печенье с зефиром множество: с вареной сгущенкой, корицей, орехами, ягодами, темным шоколадом.

Вместо целого печенья можно покрошить пряники или бисквит на кусочки, смешать с маршмеллоу и кусочками шоколада внутри формочки и отправить немного подержать в духовке. Все вместе оплавится и получится качественно новый десерт.

В качестве примера вот такая вкусняшка - чизкейк из печенья грубого помола, взбитого творога, черничного варенья, ванильного маршмеллоу:

А вот мастер-класс: соберите все указанные ингредиенты и отправьте ненадолго в духовку:

А теперь такое же угощение из крекеров, шоколада, маршмеллоу:

Десерт из шоколадных крекеров, шоколадок "andes mints" и маршмеллоу:

Мягкий десерт с лимонными меренгами из крекеров, лимонного курда, маршмеллоу (рецепт лимонного курда уже приводила по ссылке):

Ленивая вкусняшка из полосатого печенья с маршмеллоу:

Десерт из печенья грубого помола, темного шоколада, поджаренного кокоса, ванильного зефира, карамели:

Десерт из печенья с кусочками шоколада, маршмеллоу и шоколадок

Для этого оригинального десерта берем продукты:

• муки - две чашки плюс две трети чашки (2 2/3),
• кукурузного крахмала одна столовая ложка,
• соды одна чайная ложка,
• соли три четверти чайной ложки,
• размягченного сливочного масла одна чашка,
• светло-коричневого сахара одна с четвертью чашка,
• сахара - четвертая часть стакана,
• яиц два штуки,
• ванильного экстракта две чайные ложки,
• шоколада 680 грамм,
• маршмеллоу - 32 крупных штуки.

Сначала приготовим печенье. Смешиваем вместе муку с содой и солью, кукурузным крахмалом. В миксере с насадкой веслом смешиваем размягченное сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок пол минуты - минуту. Далее по очереди сюда добавить по одному яйца, далее ваниль и мучную смесь, смешать все вместе плюс шоколадную стружку половины всего данного шоколада.

Поверх пергаментной бумаги выпекаем в духовке при температуре 180° С около 9 - 12 минут. Дать остыть.

Другую половину всей части шоколада немного подтопить наполовину. Промазывать печенье несколько расплавленным наполовину шоколадом (подплавленным, но не жидким), сверху поместить зарумяненный зефир и накрыть еще одним печеньем. Зефир можно зарумянить над костром или над огнем горелки, держа на палочке и периодически поворачивая, пока приобретет золотисто-коричневый цвет. Десерт сразу можно подавать.

Приятного аппетита!

Сморс из печенья грубого помола, шоколадной пасты Нутелла, кусочков банана, измельченного фундука, ванильного зефира

Сморсы из печенья, покрытого темным шоколадом с малиной - десерт из шоколадного печенья грубого помола, темного шоколада, ягод малины, ванильного зефира

Десерт из кренделей, яблок, растопленной карамели (или сгущенного молока) и ванильного зефира: