Что вы употребляете — стевию, обычный сахар или его заменители? Почему?







+7 +/-

Что вы употребляете в повседневности-стевию, сахар или его заменители? Или тростниковый сахар например коричневый. Поясните мотивацию пожалуйста-почему?

Профиль пользователя Schneide Спросил: Schneide   (рейтинг 1617) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

На моей полочке живут стевия, кокосовый сахар и обычный сахар.

Обычный сахар добавляю в выпечку.

Стевия (в таблетках) - использую от случая к случаю, добавляю в кофе/чай. Вкус у нее очень специфический, не всегда идет, хотя, начитавшись статей, подозреваю, что это наименьшее из зол и даже полезно!

Кокосовый сахар - готова полностью перейти на него, нравится и по вкусу и по свойствам (считается более полезным из-за низкого гликемического индекса и высокого содержания минералов). Но есть одно НО - его не так просто купить у нас, только на заказ. Не всегда удается, а расходуется он быстро. Так что пока у нас не налажены поставки, придется использовать обычный сахар.

Заменители не использую. Не вижу смысла, только вред, причем общепризнанный.

Ответил на вопрос: Polis   
3 +/-

Пью чай без сахара (сахарозы). Печеньку употребляю. Шоколадку не только употребляю, но и злоупотребляю. Непочатая пачка сахара у нас уже лет пятнадцать в углу шкафчика стоит - выбросить рука не поднимается.

Различные виду сахара проскальзывают в пищу и напитки, как шпион - "на кабаньих копытах". Скажем так, если добавить в чай или кофе молоко, то в нём уже появляется некоторое количество сахара - лактозы.

Коричневый сахар - это прежде всего сахар, и об этом нужно помнить. Это не витаминная бомба, никаких суперсвойств у него нет, но некоторые ценители говорят, что у него особый вкус. Пробовала - да, что-то в нём есть, но это слишком маленькое что-то, чтобы ради него переплачивать за сахар, печенька лучше, а тем более - шоколадка.

Пробовала разные сахарозаменители, в том числе и стевию - это последняя мода, решила рискнуть. Но у стевии странный привкус, не каждому понравится. Мне не понравилась. Печеньке - точно не конкурент, а шоколадке - и подавно.

Сахар не только разрушает зубы. Следует всегда помнить, что в организме сахар (любой) перерабатывается прежде всего в жир, поэтому для соблюдающих диеты гораздо важней ограничить потребление сахара в любых формах, чем налегать на продукты, маркированные как обезжиренные.

Ответил на вопрос: Analepsis  
1 +/-

Употребляю обычный сахар.

Причины:

  1. В нашем городке не бывает тростникового сахара.
  2. Искусственные заменители считаю вредными.
  3. Стевия в аптеке слишком дорогая, а посеять свою руки не доходят.
  4. Не вижу причин, по которым мне нужно было бы прекратить употреблять обычный сахар.
Ответил на вопрос: Bio   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как тростниковый сахар повлиял на развитие человечества?
Ответ: Тростниковый сахар очень положительно повлиял на развитие человека и в целом человечества. Без сахарозы человеческий мозг не смог развиться так. как он развился. Работа мозга требует большого количес ... Читать далее...
Автор вопроса: Scintilla, в категории | |
Спросил Scintilla
2 Отв.
Можно ли в одной чашке воды растворить две чашки сахара?
Ответ: Сахар это почти чистая сахароза. Растворимость сахарозы в 100 г воды при 20°С, составляет 211,5 г. Насыпная плотность сахара составляет 850 г/л. Значит объём 211,5 г сахара, насыпанного в чашку, при ... Читать далее...
Автор вопроса: Fleeted, в категории |
Спросил Fleeted
3 Отв.
Где и во сколько раз больше молекул — в стакане воды или сахарного песка?
Ответ: Если воспользоваться таблицей пересчета массы различных веществ питания в граненном стакане объемом 200 смз, то масса воды будет равна 200 г, а сахарозы 180 г. Молярные массы воды и сахарозы М(С12Н22 ... Читать далее...
Автор вопроса: Charcoals, в категории | | | | |
Спросил Charcoals
2 Отв.
Сколько сахара добавлять в вино из синего винограда, чтобы было сладким?
Ответ: Если вы делаете вино из винограда Изабелла синяя, то что бы вино получилось не кислым, а немного сладким необходимо добавлять сахар при приготовлении ... Читать далее...
Автор вопроса: Maderia, в категории | |
Спросил Maderia
2 Отв.
Как самому сделать сахар из сахарной свеклы?
Ответ: Сахар будет не ахти какого вида, но вполне себе сахар. Измельчаем свеклу Отжимаем сок Разбавляем сок водой 1:1, можно довести до кипения и немного поварить Даём ... Читать далее...
Автор вопроса: Mussard, в категории |
Спросил Mussard
3 Отв.
Для чего в цемент добавляют сахар?
Ответ: Сахар, уксус, стиральный порошок или средство для мытья посуды, добавляемые в раствор - это все для тех, кому влом сделать нормальный раствор с правильным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cuckoo, в категории | | |
Спросил Cuckoo
2 Отв.
Как сделать домашний самогон, используя дрожжи и сахар?
Ответ: Самогон из сахара делается очень просто и при умелом подходе получается очень качественным продуктом. На 1 кг сахара 5 литров воды + 20 грамм сухих хлебопекарных ... Читать далее...
Автор вопроса: Aloise, в категории | |
Спросил Aloise
2 Отв.
Почему засахарилось грушевое варенье? Что делать?
Ответ: Любое варенье и не только грушевое может засахариться по нескольким причинам, если оно долго стоит так сказать без дела год или два, а еще потому что ... Читать далее...
Автор вопроса: Shuchen, в категории | | |