Что вредного содержится в коже курицы и почему?

В курице, правильно выращенной нет ничего вредного, тем более в коже. Повсеместная мода выбрасывать кожу курицы и есть только мясо пошло от американцев, которые едят курятину, протравленную антибиотиками, гормонами роста и кто его знает еще чем. Жир откладывается обычно под кожей и во внутренних органах. В подкожном жире часто сосредоточены основные вредные вещества, попавшие в организм. По этой причине американцы перестали есть кожу курицы. Ну видимо, играет свою роль еще и желание есть меньше жира. Хотя их гамбургеры хуже, чем подкожный жир курицы. Ешьте российскую курятине вместе с кожей и все будет хорошо.