Что такое сахар «Мусковадо», как выглядит, где применять, сколько стоит?







+7 +/-
Профиль пользователя Masorah Спросил: Masorah   (рейтинг 1011) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Мусковадо - настоящий тростниковый неочищенный сахар кофейного цвета, нерассыпчатый, мягкий и влажный, с ароматом карамели и изюма. Очень специфический продукт, но если любовь с первой ложки, то это навсегда)).

Используется для кофе, различных коктейлей, глазурей для мяса, кремов, помадок, десертов и сладких соусов. Очень хорош для выпечки, придаёт ей легкий запах ирисок. Выпечка получается более мягкая и дольше не черствеет за счет высокого содержания мелассы - тростниковой патоки.

Что касается цены - продукт дорогостоящий, если говорить именно о мусковадо. Для примера:

Сахар Мусковадо тростниковый нерафинированный SOSA 1 990,00 руб.

Ответил на вопрос: Aegipan  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как тростниковый сахар повлиял на развитие человечества?
Ответ: Тростниковый сахар очень положительно повлиял на развитие человека и в целом человечества. Без сахарозы человеческий мозг не смог развиться так. как он развился. Работа мозга требует большого количес ... Читать далее...
Автор вопроса: Scintilla, в категории | |
Спросил Scintilla
2 Отв.
Можно ли в одной чашке воды растворить две чашки сахара?
Ответ: Сахар это почти чистая сахароза. Растворимость сахарозы в 100 г воды при 20°С, составляет 211,5 г. Насыпная плотность сахара составляет 850 г/л. Значит объём 211,5 г сахара, насыпанного в чашку, при ... Читать далее...
Автор вопроса: Fleeted, в категории |
Спросил Fleeted
3 Отв.
Где и во сколько раз больше молекул — в стакане воды или сахарного песка?
Ответ: Если воспользоваться таблицей пересчета массы различных веществ питания в граненном стакане объемом 200 смз, то масса воды будет равна 200 г, а сахарозы 180 г. Молярные массы воды и сахарозы М(С12Н22 ... Читать далее...
Автор вопроса: Charcoals, в категории | | | | |
Спросил Charcoals
2 Отв.
Сколько сахара добавлять в вино из синего винограда, чтобы было сладким?
Ответ: Если вы делаете вино из винограда Изабелла синяя, то что бы вино получилось не кислым, а немного сладким необходимо добавлять сахар при приготовлении ... Читать далее...
Автор вопроса: Maderia, в категории | |
Спросил Maderia
2 Отв.
Как самому сделать сахар из сахарной свеклы?
Ответ: Сахар будет не ахти какого вида, но вполне себе сахар. Измельчаем свеклу Отжимаем сок Разбавляем сок водой 1:1, можно довести до кипения и немного поварить Даём ... Читать далее...
Автор вопроса: Mussard, в категории |
Спросил Mussard
3 Отв.
Для чего в цемент добавляют сахар?
Ответ: Сахар, уксус, стиральный порошок или средство для мытья посуды, добавляемые в раствор - это все для тех, кому влом сделать нормальный раствор с правильным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cuckoo, в категории | | |
Спросил Cuckoo
2 Отв.
Как сделать домашний самогон, используя дрожжи и сахар?
Ответ: Самогон из сахара делается очень просто и при умелом подходе получается очень качественным продуктом. На 1 кг сахара 5 литров воды + 20 грамм сухих хлебопекарных ... Читать далее...
Автор вопроса: Aloise, в категории | |
Спросил Aloise
2 Отв.
Почему засахарилось грушевое варенье? Что делать?
Ответ: Любое варенье и не только грушевое может засахариться по нескольким причинам, если оно долго стоит так сказать без дела год или два, а еще потому что ... Читать далее...
Автор вопроса: Shuchen, в категории | | |