Мусковадо - настоящий тростниковый неочищенный сахар кофейного цвета, нерассыпчатый, мягкий и влажный, с ароматом карамели и изюма. Очень специфический продукт, но если любовь с первой ложки, то это навсегда)).
Используется для кофе, различных коктейлей, глазурей для мяса, кремов, помадок, десертов и сладких соусов. Очень хорош для выпечки, придаёт ей легкий запах ирисок. Выпечка получается более мягкая и дольше не черствеет за счет высокого содержания мелассы - тростниковой патоки.
Что касается цены - продукт дорогостоящий, если говорить именно о мусковадо. Для примера:
Сахар Мусковадо тростниковый нерафинированный SOSA 1 990,00 руб.
Добавить комментарий