Что такое раки / ракы (напиток raki)? Из чего и как его готовят?

Я тоже сперва подумал про ракию:) В принципе ракы (турецкая водка) и ракия (балканская) почти одно и тоже. Обе делаются из виноградного вина, перегонка и настойка с анисовым корнем. Впрочем ракы бывает и инжирная или финиковая. После перегонки бренди выдерживают в дубовых бочках, минимум месяц. Получается крепкий спиртной напиток в 40-50 градусов. Само слово ракы (ракия) произошло от арабского названия арак.

Водка-бренди на балканах из фруктов называется ракия

Спасибо.