это праздничное украинское блюдо вроде.
нам понадобится: 3+3/4ст. муки, 200г слив. масла, 3яйца, 1/2ч. л. соли, 1ст. л. песка, 100г сметаны.
для начинки:
800г. творога, 2яйца, 50г слив. масла, 200г сметаны, 2ст. л. песка, 1/2ч. л. соли
приготовление:
просеиваем муку, кладем туда яйца, слив. масло, песок, соль, сметану и месим тесто.
творог растираем, кладем туда сметану, яйца, масло подогретое, песок, соль и все это перемешиваем.
приготовленное тесто раскатываем тонким слоем, нарезаем кружочками, кладем туда начинку с творогом, края защипаем, и верх обмазываем яйцом и ставим в духовку разогретую.
Добавить комментарий