Что такое кош-теле, как его готовят?

Это вкусно.

Это пол часа и все готово.

Кош Теле означают птичьи язычки на татарском

А все очень просто:

500-гр. муки

1 ст. л. сахара

5 шт. яичек

2 ст. л. молока

1 ч.л. разрыхлителя

соль, топленое масло для обжаривания,

и сахарная пудра

..

1.Разбить в миску яйца,

2.добавить сахар, соль, разрыхлитель и молоко,

3.тщательно взбить до получения однородной смеси,

4.Постепенно просеять в смесь муку и замесить тесто,

5.Оставить на 5 минут, подождать.

6.На присыпанном столе раскатать тесто в очень тонкий пласт.

7.Присыпать сверху немного мукой.

8.разрезать на полоски 3-3.5 см.

9.полоски нарезать на ромбики 4-5 см.

10.Разогреть в сотейнике топленое масло и обжарить тесто до золотистого цвета. 11.Дать остыть, посыпать пудрой. И кушать пока свежие.

Приятного.