Что такое китчинез?

Забавный вопрос. Между прочим, я совсем недавно узнал о существовании такого "термина" в разговорной речи. Однако, еще задолго до его появления и, его активного использования молодежью, тем паче, я этим ингредиентом, будучи студентом, как, впрочем, многие, довольно часто пользовался. Он подходил практически к любому блюду, особенно, пельменям, макаронам, шашлыку. Китчинез (чаще его называют кетчунезом), безусловно, соус, он двухкомпонентный, ингредиенты, как нетрудно догадаться, кетчуп и майонез. Пропорции, насколько мне известно, не принципиальны, важно наличие двух составляющих и сам факт их перемешивания. Несомненно, помимо улучшения вкусовых качеств блюда, кетчунез способствует росту его калорийности, поэтому я бы рекомендовал быть с таким соусом поосторожнее. Кстати, некоторые производители уже расширили линейку выпускаемых соусов, поэтому кетчунез запросто можно встретить в продаже.