Что такое кейк-попс?







+3 +/-
Профиль пользователя Antiseptical Спросил: Antiseptical  (рейтинг 21737) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

2 +/-
Лучший ответ

Кейк-поп - это пирожное на палочке.

Кейк попсы (Cake Pops), если дословно перевести:

маленький торт на палочке

Также их называют "попкейки".

Кроме, как на палочках, можно приготовить в вафельных трубочках, в бумажной форме для маффинов:

Вариантов приготовления очень много, в зависимости от того, для чего делаются. Основа пирожного - бисквитное тесто. Это может быть обычный бисквит, либо ванильный, шоколадный бисквит, даже бисквит, как на торт "Красный бархат" - "Бархатные кейк-попсы". Кроме того, подойдет тесто, как на брауни, кексы, любое тесто без дрожжей.

Снаружи могут быть украшены глазурью с кондитерской посыпкой, мастикой, айсингом, либо быть в шоколаде.

Они бывают разной формы.

Например, можно сделать кейк-попсы в виде "Миньонов", кейк-попсы на день Святого Валентина, для Хэллоуина - много способов и разных персонажей, в виде которых изображают кейк-попсы.

Алгоритм приготовления можно себе представить наглядно по фоторецептам ниже.

С шоколадным тестом:

Миньоны:

С тестом, как на торт "Красный бархат" - "Бархатные" кейк-попсы:

Кейк-попсы в вафельных трубочках "Мороженое":

На всех фоторецептах видно, что кейкпопсы - это пирожное, которое состоит из теста и покрыто глазурью, украшено различными способами: печеньем, кондитерской посыпкой, глазурью и т. д.

Кейк-попсы можно сделать в виде зверушек, героев мультфильмов, как "Миньоны", в виде арбузиков и других видов "съедобного".

Украшаем:

А это кейк-попсы из зефира:

Кейк-попсы также бывают, как вариация "Пирожного в кружке".

Чтобы испечь, нужна силиконовая форма для кейк-попсов.

Для приготовления наполняем тестом форму. Тесто делается, разминая "в крошку" бисквитное тесто и смешивая с кремом/ айсингом.

Далее накрываем второй формой сверху, определяем в духовку, готовим. Остается украсить снаружи глазурью, когда хорошо остынут.

Подробно приготовление кейк-попсов на виде шаг за шагом:

Ответил на вопрос: Amott 
1 +/-

Кейк-поп - бисквитный шоколадный шарик на палочке. Чем то похож на кейк-болл. Пик популярности этого лакомства приходится на период с 2009 по 2011 гг.

Приготовить такое пирожное не сложно - нужно сначала испечь бисквит, дать остыть, разломать и измельчить в крошку (можно использовать остатки бисквитного торта).

Приготовить крем (тут уж на что ваша фантазия и ваши руки способны), добавить в крошку из бисквита, вручную перемешать его до однородной консистенции.

Скатать шарики (желательно ложечкой для мороженого). Выкладывать на покрытый фольгой противень. Затем убрать их в холодильник на пару часов.

Пока это у вас происходит, приготовить глазурь. Остудить её. Каждую палочку макать в глазурь и вставлять в шарик, затем окунуть каждый шарик в глазурь, посыпать присыпкой и вставить в пенопласт. И так сделать все шарики. Убрать их в холодильник на несколько часов.

Наслаждайтесь!

Ответил на вопрос: Volga   
1 +/-

Да действительно ,огромное количество людей даже и не знает что такое кейк-попс, что это за понятие к чему относится. Постараемся найти ответ на этот вопрос. На самом название кейк-попс зародилось в Соединённых Штатах Америки ,ещё в далёком 2008 году, и означает оно бисквитное пирожное на палочке, очень яркое и красочное, и очень аппетитное честно говоря. На сколько эти качества подходят для этого пирожного ,можете судить сами исходя из фотографии кейк-попса. Желаю всем здоровья и счастья!

Ответил на вопрос: Phlegmy  
1 +/-

Кейс - попс в последнее время набирает популярность у нас в стране. Это десерт, родина которого Америка, именно от туда этот десерт распространился по всему миру. Десерт выглядит как торт, но только он на палочке, очень интересный и красивый. Форма его чаще всего круглая, но может быть и другая форма. Его готовят разноцветными цветами. К праздничному столу эти десертики очень подходят, мало того что вкусные, да еще и стол будут украшать.

Ответил на вопрос: Palestinian  
0 +/-

Кейк-попсы, это относительно молой десерт, который был изобретен в 2008 году американским кондитером Энджи Дадли. Буквально за несколько лет кейк-попсы, или бисквитные "леденцы", получили свое признание и популярность. В основе кейк-попса лежит бисквит, либо его обрезки, которые измельчаются и смешиваются с кремом, полученная при этом масса далее формируется, как правило, в шарики. После чего эти шарики поливаются глазурью, обваливаются в какао, кокосовой стружке и т.д., после чего нанизываются на пластиковые или деревянные палочки...

Ответил на вопрос: Equinox   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
2 Отв.
Сладости и гиперактивность ребёнка связанны между собой?
Ответ: Причин детской гиперактивности несколько. И вряд ли злоупотребление сладостями само по себе может вызвать реакцию центральной нервной системы ребенка. Может быть только каким-то спусковым механизмом, ... Читать далее...
Автор вопроса: Plumier, в категории | | | | |
Спросил Plumier
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
3 Отв.
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола. А вообще рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Hasid, в категории |
Спросил Hasid
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
5 Отв.
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Автор вопроса: Sheth, в категории