Кейк-поп - это пирожное на палочке.
Кейк попсы (Cake Pops), если дословно перевести:
маленький торт на палочке
Также их называют "попкейки".
Кроме, как на палочках, можно приготовить в вафельных трубочках, в бумажной форме для маффинов:
Вариантов приготовления очень много, в зависимости от того, для чего делаются. Основа пирожного - бисквитное тесто. Это может быть обычный бисквит, либо ванильный, шоколадный бисквит, даже бисквит, как на торт "Красный бархат" - "Бархатные кейк-попсы". Кроме того, подойдет тесто, как на брауни, кексы, любое тесто без дрожжей.
Снаружи могут быть украшены глазурью с кондитерской посыпкой, мастикой, айсингом, либо быть в шоколаде.
Они бывают разной формы.
Например, можно сделать кейк-попсы в виде "Миньонов", кейк-попсы на день Святого Валентина, для Хэллоуина - много способов и разных персонажей, в виде которых изображают кейк-попсы.
Алгоритм приготовления можно себе представить наглядно по фоторецептам ниже.
С шоколадным тестом:
Миньоны:
С тестом, как на торт "Красный бархат" - "Бархатные" кейк-попсы:
Кейк-попсы в вафельных трубочках "Мороженое":
На всех фоторецептах видно, что кейкпопсы - это пирожное, которое состоит из теста и покрыто глазурью, украшено различными способами: печеньем, кондитерской посыпкой, глазурью и т. д.
Кейк-попсы можно сделать в виде зверушек, героев мультфильмов, как "Миньоны", в виде арбузиков и других видов "съедобного".
Украшаем:
А это кейк-попсы из зефира:
Кейк-попсы также бывают, как вариация "Пирожного в кружке".
Чтобы испечь, нужна силиконовая форма для кейк-попсов.
Для приготовления наполняем тестом форму. Тесто делается, разминая "в крошку" бисквитное тесто и смешивая с кремом/ айсингом.
Далее накрываем второй формой сверху, определяем в духовку, готовим. Остается украсить снаружи глазурью, когда хорошо остынут.
Подробно приготовление кейк-попсов на виде шаг за шагом:
Кейк-поп - бисквитный шоколадный шарик на палочке. Чем то похож на кейк-болл. Пик популярности этого лакомства приходится на период с 2009 по 2011 гг.
Приготовить такое пирожное не сложно - нужно сначала испечь бисквит, дать остыть, разломать и измельчить в крошку (можно использовать остатки бисквитного торта).
Приготовить крем (тут уж на что ваша фантазия и ваши руки способны), добавить в крошку из бисквита, вручную перемешать его до однородной консистенции.
Скатать шарики (желательно ложечкой для мороженого). Выкладывать на покрытый фольгой противень. Затем убрать их в холодильник на пару часов.
Пока это у вас происходит, приготовить глазурь. Остудить её. Каждую палочку макать в глазурь и вставлять в шарик, затем окунуть каждый шарик в глазурь, посыпать присыпкой и вставить в пенопласт. И так сделать все шарики. Убрать их в холодильник на несколько часов.
Наслаждайтесь!
Да действительно ,огромное количество людей даже и не знает что такое кейк-попс, что это за понятие к чему относится. Постараемся найти ответ на этот вопрос. На самом название кейк-попс зародилось в Соединённых Штатах Америки ,ещё в далёком 2008 году, и означает оно бисквитное пирожное на палочке, очень яркое и красочное, и очень аппетитное честно говоря. На сколько эти качества подходят для этого пирожного ,можете судить сами исходя из фотографии кейк-попса. Желаю всем здоровья и счастья!
Кейс - попс в последнее время набирает популярность у нас в стране. Это десерт, родина которого Америка, именно от туда этот десерт распространился по всему миру. Десерт выглядит как торт, но только он на палочке, очень интересный и красивый. Форма его чаще всего круглая, но может быть и другая форма. Его готовят разноцветными цветами. К праздничному столу эти десертики очень подходят, мало того что вкусные, да еще и стол будут украшать.
Кейк-попсы, это относительно молой десерт, который был изобретен в 2008 году американским кондитером Энджи Дадли. Буквально за несколько лет кейк-попсы, или бисквитные "леденцы", получили свое признание и популярность. В основе кейк-попса лежит бисквит, либо его обрезки, которые измельчаются и смешиваются с кремом, полученная при этом масса далее формируется, как правило, в шарики. После чего эти шарики поливаются глазурью, обваливаются в какао, кокосовой стружке и т.д., после чего нанизываются на пластиковые или деревянные палочки...
Добавить комментарий