Гуслянка- это карпатское, национальное питье, правда густое. Приготовить гуслянку в домашних условиях не составляет особой сложности и не требует больших затрат. Как приготовить гуслянку?
Для этого Вам понадобится молоко(1 литр) и сметана(прокисшее).
И так, для начала нужно вскипятить молоко и подождать, пока оно остынет. Берем банку, в которой будем готовить гуслянку, обмазываем ее внутренние стенки сметаной. Следом наливаем туда уже остывшее молоко, но не встряхиваем. Ставим банку поближе к теплу(например, к газовой плите) и оставляем примерно на 4 часа. Потом, опять стараясь не встряхивать, ставим банку в холодильник на 1 или 2 сутки.
Вот и все. Через пару дней густое питье готово.
Добавить комментарий