Что приготовить творожно-фруктовые пончики?

Тесто:

5 ст. ложек пшеничной муки и 1 ст. ложка с верхом разрыхлителя просеять.

1 яйцо взбить с 5 ч. ложками сахара и по вкусу добавить корицы или ванили.

250 гр. жирного творога смешать со взбитым яйцом и мукой.

Начинка:

Можно брать разные сухофрукты: курагу, изюм, чернослив, а так же цукаты. Их нужно мелко порезать, количество сухофруктов определить по количеству полученного теста.

Приготовление:

Тесто поделить на маленькие кусочки, расплющить и в серединку каждого добавить сухофруктов, скатать в шарики и жарить во фритюре, пока пончики не станут румяными.

Перед подачей посыпать пончики сахарной пудрой.