Смотря в каком виде вы ее заморозили. Если мелко, то конечно можно использовать для супов, котлет, добавлять в жаркое. А если вы замораживаете листьями, то можно и в соковыжималку, разморозив, обвалять сначала в яйце, потом в панировке и поджарить на сковороде на сильном огне быстро или во фритюре.
Из замороженной капусты можно делать практически то же самое, что и из свежей. исключением будут лишь салаты. А так: варите щи-борщи, тушите, жарьте, запекайте, делайте начинки и солянки. Все будет абсолютно вкусно. Приятного аппетита.
Единственное, что в голову приходит- капустные котлеты. Не потушить, не щи сварить из нее не получится. Только ее нагреете, она просто расплывется.
Добавить комментарий