Что приготовить из свежезамороженных грибов?

Вам нужно их конечно разморозить и отварить, а затем использовать в приготовлении, как первых блюд, так и вторых. Помимо грибного супа, такие грибочки хороши будут в борще с кислой квашенной капустой.

Или на любом бульоне приготовьте легкий супчик, в который можно положить рис или вермишель паутинку, грибочки обжаренные с луком и тертую морковь, а заправить его можно сметаной при подаче и посыпать зелени.

После разморозки, вы можете сделать солянку из капусты с грибами, а также это будет прекрасной начинкой для вареников.

Можно пожарить картофель с грибами, или сделать грибной плов, вариантов для использования таких грибов много.

Я перед заморозкой грибы отвариваю в подсоленой воде, потом кладу их на сито, чтобы стекла лишняя вода и кладу в пакеты небольшими порциями. Если вы грибы не отваривали, то все же надо их отварить, потом можно сварить грибной суп, поджарить с луком и картошкой, можно приготовить пирог или пиццу с грибами, можно использовать для приготовления грибного соуса, например приготовить в нем курицу.

Замороженные грибы необходимо сначала отварить, а потом делаете все как всегда, использовать можно везде. Мы делаем такие блюда: грибной суп, грибы с картошкой, делаем начинку для пирогов, блинов, как составляющее салатов. Грибы использую для начинки мясных рулетиков, делаем грибной плов.

Можно суп -все делаете по обычному рецепту -но за 20 мин до готовности -бросьте промытые и размороженные грибы в суп или картофель --для вкуса можете их перед этим обжарить на сковородке-10-15 минут в масле. добавьте приправ и соль по вкусу .