Что приготовить из сухарей?

Сухари - классная основа для многих блюд. Всем известны панировочные сухари, в которых можно обваливать котлеты и рыбу.

Я расскажу рецепт одного салата, который готовят в Сибири, и называют его там "Салат нищенский". Для такого салата нам понадобятся сухари мелкими кусочками (если вы их сушите сами, то можно сразу кубиками нарезать, а если берете готовые, то раздробите их на мелкие части); морковь; плавленный сыр, майонез, чеснок. Морковь натереть на крупной терке, смешать с сухарями, добавить майонез, мелко порезанный чеснок, тертый плавленный сыр. Все перемешать, поперчить, посолить. Салат обязательно должен несколько часов постоять, чтобы сухарики пропитались соком. Этот салат простенький, но питательный и недорогой. Его часто готовили в трудные девяностые годы.