Я пеку довольно вкусные лепешки. Замешиваю тесто, вода, растительное масло, дрожжи, добавляю отруби, у меня есть простые и с морской капустой сушеной, немного ржаной или белой муки, можно семена подсолнечника и кунжута добавить. Все пропорции произвольные на глаз, дать тесту подняться и сделать небольшие лепешки и поставить в духовку.
Можно испечь хлеб с отрубями: 300 мл. воды, 2 ст. л. постн. масла, 3 ст. муки, 0,5 ст. отрубей, 2 ст. л. сахара, 1,5 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сухих дрожжей. Я выпекаю в хлебопечке - очень вкусный хлеб получается!
Я совсем недавно закончила свою пачку отрубей, но они были шариках. Ела их просто так и запивала водой, особенно спасали в приступы голода, а вечерком погрызть самое то! А вот теперь купила отруби в виде порошка и мне очень нравятся, я их везде добавляю себе (в салат, в суп, куда угодно. Получается, что незаметно их употребление, но полезно и есть эффект. Есть множество рецептов, где отруби, например, обжаривают вместе с луком и морковью, но я так еще не пробовала.
Добавить комментарий